奈良の名物！！！
奈良の名物といえば
柿の葉寿司に奈良漬は有名ですよね。😋😊
農事組合法人 大和の里では、
かねてより小豆島のオリーブ園より
希少種のオリーブをはじめ
数種のオリーブを分けて頂き
オリーブを育てております。🌿
少量でしたが、オリーブの実も
収穫でき奈良の新しい名物をと
色々研究しております。👩🔬👨🔬
まずは、健康に良いとされるオリーブと
奈良漬をコラボさせようと
只今、オリーブの奈良漬けに挑戦中です。🧐
【第1工程】
【第2工程】
お正月ごろには新漬けの味見会が出来そうです。
お味の程は乞うご期待！！！💓